香港有機耕種體驗推薦:本地有機耕作課程,只要簡易安裝家居有機菜園,在家也能種出香港菜。
你有沒有想過現代的農夫會是什麼樣子?在現今社會,好多人都覺得農夫是種「讀不成書」才要「翻鄉下耕田」的職業。但在九龍灣的一個工廈裡頭,Karen和Agnes兩位Grow Something家居有機菜園的創辦人,就希望透過自己的努力,改變都市人對現代農業的看法。
Agnes是香港土生土長的農夫,一直在本地不同的農場工作,當中包括私人、非政府機構、以及社企。在探索的過程, 學會了不同的種植方法和技巧,更想透過教育令其他人了解真正的農業。
而Karen 則在英國主修市場策劃,畢業回香港後亦曾在一間網店擔任市場策劃工作。出於對種植的喜愛,在朋友介紹之下認識Agnes,並到她工作的有機農場租田種植。其實Karen早在小時侯就對園藝產生興趣,曾經希望加入學校的園藝學會,卻遭媽媽反對。她笑言:「其實都幾好笑,細個媽咪因為覺得會玩到全身泥、好污糟而唔俾我參加,搞到我依家就日日同泥土打交道。」

Grow Something Elevated Growing Kit 免彎腰種植套裝
價錢:$1,400
尺寸:30 x 90cm 或 45 x 60cm,高度 35cm
套裝包括:
- 種植箱
- 泥土
- 有機肥料
- 有機菜苗或香草苗
- 園藝工具及淋水壺
- 送貨及安裝
- 一年Whatsapp種植支援服務
家居有機菜園服務 推動在家有機種植
Grow Something提供的服務流程一點都不簡單,基本種植套裝除了包括了上門安裝及管理服務,安裝前更會先到客戶家中視察環境和面談,才提供最適合的種植計劃,售後也包括了1年的WhatsApp技術支援。
Karen憶述 ,「記得有次假期突然收到客人訂單,我便問Agnes:『送貨算不算放假?』,然後我們兩個就去送貨了。」對於如此大量的工作負擔,沒有聘請員工的Karen和Agnes表示雖然辛苦,但希望每一個客人都可以成功種出自己的農作物。「很多人自己一開始種會因為各種原因失敗,我們不想他們因為這樣就覺得家居有機種植是不可行的, 透過教育,他們才會知道種植的可能性,農業也是需要學識、付出才有收穫的,這是大自然教會我們的事。」
Karen和Agnes都覺得,在產品之外他們需要做多一步,透過教導知識培養習慣,由家中出發,使種植融入人們生活之中,一來可以引發他們思考低碳環保、全球糧食危機、可持續綠色生活等等的問題;二來才可以重新推動農業在香港的發展。
Grow Something開始了一年多的時間,最終的目標一直都沒有改變:希望全港各區都有開放予公眾的社區園圃。「香港雖然寸金尺土,但其實空置地是有的,就這樣閒置了很可惜」,Agnes最大的願望就是可以善用這些地方進行綠化,並不單種植觀賞性植物,而是種植可以回饋社會、讓公眾受益的新鮮有機蔬菜,才可以形成生生不息的循環,達到真正的綠化生活。
所以Karen和Agnes希望由家居開始,將自己種出有機蔬菜的好處及可能性推廣給更多人。一年多下來,她們也十分滿足令到不少客人對種植加深了興趣和認識。除了不少客人會定期跟他們分享農作物的成果,也有試過令一位家中男士由極力反對、覺得「污糟邋遢」,到說出「這是我一輩子吃過最好吃的蕃茄」的改變。這種改變到別人的成功感,令Karen和Agnes覺得她們社區園圃的目標並不那麼遠。大學開始新增農業相關的學士課程、在區議員的幫助下正在一步一步接近目標......
「希望香港和香港人可以重新重視農業和農夫這個職業。」
Facebook: Grow Something
Instagram: @growsomethinghk
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